梅の砂糖漬け2日目の状態 美川の山里暮らし

還暦を過ぎ、岡山県南西部の山間地で文明の利器を活用しながら田舎生活を満喫したいと思っています 日本蜜蜂の扇風行動の写真

梅の砂糖漬け2日目の状態

Filed under: 農業 — タグ: , — dai @ 4:29 PM
2010年6月18日
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砂糖を1kgずつ足して2日置いた状態です。梅の水分がかなり出て8割方液体に浸かっています。

上の方に砂糖が乗った状態ですが、妻は「一日に一回は梅を液に浸けてやらないといけない」と言って瓶を斜めにしています。私は「上に砂糖を乗せた状態にした方が良い」と言って意見が合いません。

結局、妻がやりたいようにやってしまいました。毎日混ぜるそうです。ご苦労なことです。さて出来上がりはどうなるでしょうか。これも携帯電話のメールによる投稿です。カメラの画質が今ひとつですね。

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